Gâteau au chocolat et a la courgette

 

Ingrédients:

  • 200 gr de chocolat noir à pâtisser
  • 3 œufs
  • 100 gr de sucre en poudre
  • 70 gr de farine
  • ½ sachet de levure chimique
  • 1 petite courgette (200gr épluchée)
  • 1 pincée de sel

Préparation :

Faire fondre le chocolat au micro-ondes.
Dans un récipient fouettez ensemble les œufs entier et le sucre.
Lavez, épluchez et râpez finement la courgette
Ajoutez là a la préparation.
Versez le chocolat fondu dans le mélange puis ajoutez la farine, la levure et le sel.
Versez le tout dans un moule à biscuit beurré, fariné.
Enfournez pour 25 mn (Vérifiez la cuisson avec une aiguille à tricoter).
 
L'astuce de mamie Cécile
Prendre une cougette mûre à point