Toasts aux champignons

 

Ingrédients :

  • 500 gr de champignons de Paris (Frais)
  • 250 gr de lardons de porc
  • 20 cl de crème fraiche
  • 2 pains de mie tranchés
  • Quelques branches de ciboulette

Préparation :

Nettoyez les champignons et les découper en lamelles.
Faites revenir un peu les lardons dans une poêle sans ajouter de matière grasse.
Mélangez les champignons aux lardons, poivrez légèrement.
Liez avec un peu de crème fraiche.
Laissez cuire 5 minutes.
Faites griller les tranches de pain de mie au grille-pain.
Garnir les toasts et décorez un peu avec de la ciboulette.

 
 
L'astuce de mamie Doris et papi Eugène:
"Avant de mettre les champignons coupez le pain de mie en triangle"

Doris Eugène

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