Salade de pommes de terre (Grumberesalat)

 

Ingrédients:

  • 2 kg de pommes de terre
  • 2 oignons
  • 2 c à soupe de vinaigre
  • 2 c à soupe de moutarde
  • 6 c à soupe d'huile de tournesol
  • Un peu de bouillon
  • Sel-poivre

Préparation:

Coupez les pommes de terre cuites en robe des champs en fines rondelles.
Mettez dans un saladier, moutarde, vinaigre, sel, poivre, huile et bien tourner.
Epluchez les pommes de terre.
Ajoutez les pommes de terre et les oignons.
Cette salade peut être servie tiède ou froide.

 

L'astuce de mamie Liliane:
"Verser le bouillon chaud sur les pommes de terre"

Liliane 1

 

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